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ENJOY 享受『吃』的幸福

天然氣泡 vs 人工添加氣泡

天然氣泡 只有某些罕見的地質條件可以產生帶天然氣泡的礦泉水;天然形成的氣泡水相對來說屬於稀缺資源,占比更少。通常這些氣泡歸因於火山活動。 天然的氣泡礦泉水在歷史上,因為所謂的治療性質而備受追捧,就如 Saint Géron 帶有治療消化、糖尿病、貧血甚至痛風的問題。 Apollinaris 是天然碳酸水的另一個例子。德國埃菲爾地區的火山活動使得水中富含礦物質,岩漿釋放出氣泡。其他天然氣泡水包括 Gerolsteiner,Wattwiller 和 Borsec。 Saint Géron 的特點就

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【Wendels 温德 德式烘焙餐館】大安店

Wendels 共有兩家門市,這次造訪的是到大安店。店面空間有兩區,一區有著滿滿出爐的歐式麵包、蛋糕、和德國塔式的蛋糕,這一區的座位是深咖啡色厚實的古典式沙發,搭配木桌和木地板,溫暖的感覺營造著讓人舒適的下午茶時光。但我們比較喜歡另一區,看起來應該是用餐區。可以大桌人數包場,也有大面的落地窗可以看街景。門市緊臨人行走道,看著市區人來人往也是一種悠閒。 温德德式的菜單 http://www.wendels-bistro.com/ 推薦圓管麵的《牛肝蕈菇牛肉麵》,濃濃的牛肉收汁,用一點CREAM和

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